Новые плиты, новые кастрюли.

26-03-2018, 14:28 Новости

Приобретая на кухню новую плиту не каждая хозяйка в деталях интересуется о возможности применения на ней той или иной посуды. Такое отношение осталось по причине того, что кроме газовых и традиционных электрических плит с блинными нагревательными элементами, они и не видели. Приобретая плиты со стеклокерамическим покрытием, они подходят к выбору посуды так же, как и в старые добрые времена. Главное, чтоб было красиво, пища готовилась быстро и к тому же не теряла свои вкусовые качества. И еще… Кастрюли должны хорошо очищаться, а пища в них не пригорать.

Также вас может заинтересовать интернет-магазин посуды, посмотреть всю подробную информацию вы сможете посетив Сайт.

И это их самое главное заблуждение. Вся ошибка в том, что не каждый до конца осознает тот факт, что плиты со стеклокерамическим покрытием имеют разные принципы работы. Они по-разному генерируют тепло. Одни излучают инфракрасное излучение от нагревательных элементов. В других генерация тепла происходит непосредственно в самом днище кастрюли. Не зная таких особенностей, приобретая плиту индукционного типа, где тепло получается в результате вихревых токов в металле посуды, и, ставя на нее посуду из алюминия, стеклокерамики, меди или из стекла, хозяйки упорно ждут, когда та начнет работать. В конце концов, не добившись положительного результата, они начинают жаловаться на новенькую плиту. А в сервисном центре узнают информацию о том, что им следовало купить набор кастрюль, основу которых составляет железо или сталь.

Но это, пожалуй, не все. Второй то тип плит, разогревающих инфракрасным излучением, хоть и дружит со всеми типами посуды, но все же не любит некоторые ее виды. Такая нелюбовь кроется в самом стеклокерамическом покрытии варочной поверхности. Любая стеклокерамика не переносит алюминий и медь в чистом своем виде. Посуда, изготовленная из этих металлов способна оставлять на поверхности перламутровые разводы, которые потребуют неимоверных усилий для их удаления.

И все же существуют универсальные кастрюли для плит из стеклокерамики. К таковым смело можно отнести изделия, изготовленные из нержавейки и чугуна. Отличной универсальной посудой может стать эмалированная посуда, ведь ее основу составляет ферромагнетик, необходимый для возникновения вихревых токов. Что же насчет алюминия, то здесь подойдут кастрюли и сковороды из анодированного металла и имеющие в дне стальной сердечник. Они не оставляют после себя следов и хорошо подходят для индукционных типов плит.

Этих знаний будет достаточно, чтобы сделать правильный выбор посуды для своей новой стеклокерамической плиты.


Добавить

КОММЕНТАРИИ

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Fatal error: Call to a member function close() on a non-object in /var/www/nfurman.com/data/www/nfurman.com/index.php on line 388