Когда и как собирать травы?
13-02-2019, 04:03 Новости
Травы, собираемые с весны до осени, зимой могут быть ценными специями или сырьем для приготовления полезных настоев.
Специи и травяные растения с луговых и лесных, садовых, балконных ящиков и цветочных горшков, используемые с весны до осени в свежем виде, также можно собирать и сушить на зиму. Как нужно собирать Травы, чтобы сохранить их ценность?
Сбор трав следует начинать, когда растения хорошо развиты и обильно листвуют. Только свежие и абсолютно здоровые растения подходят для сушки. Их не следует поливать или сушить перед сбором урожая. Для более крупных мест урожая таких как поля с культурами, используется функциональная сельхозтехники.
Травы для немедленного использования собирают в течение всего вегетационного периода, то есть, пока листья и побеги зеленые. Лучше мелко нарезать их и добавить в посуду перед едой – тогда они самые ароматные.
Травы, предназначенные для хранения, лучше всего собирать:
- как раз перед цветением — это когда большинство из трав обладают наиболее интенсивными запахами;
- в солнечный день утром (когда роса уже высохла, но жара еще не поднялась) или поздно вечером.
Листья и побеги режут ножницами или острым ножом. Их следует срезать аккуратно, поскольку легко повредить надземную часть и корневую систему растений. Некоторые побеги следует оставить, чтобы растение росло. Измельчите зелень и оставьте в проветриваемом корзине или коробке с отверстиями.
Внимание! Пластиковые пакеты не подходят даже для кратковременного хранения трав, потому что растения там попросту без воздуха быстро сгниют.
Комментариев (0) Вернуться
Добавить
КОММЕНТАРИИ
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.