Дизайн кафе и ресторана – каким должен быть?

Если дизайн интерьера квартиры влияет лишь на ваши эстетические ощущения, то дизайн ресторана или же кафе может в корне повлиять на трафик, а следовательно – и на продажи, доход заведения. В этой связи, многие предприниматели готовы вкладывать даже весьма серьезные суммы в обустройство своих предприятий. Но как не потратить деньги впустую? Один из наиболее простых способов обустроить кафе или ресторан - заказать дизайн проект в Ереване. Это позволит вам получить уже готовый, законченный продукт, работу над которым будут проводить квалифицированные дизайнеры. Это позволит вам не допустить те ошибки, которые обычно совершают неопытные предприниматели, когда решают самостоятельно ОТКРЫТЬ СВОЙ РЕСТОРАН. Заказать проект в России гораздо проще, чем пытаться его «набросать» самостоятельно. И причин тому – масса. Во-первых, вы должны иметь глубокое понимание того, как обустраивать заведения того или иного типа. Ведь кафе и ресторан – это особые заведения, интерьер которых должен располагать и к приятному времяпрепровождению, и даже способствовать аппетиту. К слову, первыми приемами дизайнеров при обустройстве мест общественного питания было создание открытых кухонь и витрин. И да, с одной стороны, это будет вызывать больше доверия к вашему заведению со стороны потенциального клиента. Но более важно то, что запахи, распространяющиеся по залу, провоцировали у посетителей экстремальное чувство голода, что крайне положительно отразилось на итоговых продажах. И такие приемы используют при обустройстве дизайна общественных заведений до сих пор. Причем наука на месте тоже не стоит, и различные исследования в области того, как те или иные цвета могут влиять на человеческие инстинкты, позволяют даже грамотно подобрать палитру для кафе, чтобы та тоже располагала к еде, и к употреблению ее в большом количестве. Это лишь кажется мелочью, но когда смотришь на статистику и аналитику тех заведений, которые проводили подобные эксперименты, то очевидно, что приемы ведь работают. С цифрами не поспоришь. Многие предприниматели стараются экономить на интерьере, инвестируя основные средства, к примеру, в персонал и кухню. Но стоит понимать, что успех – это совокупность всех элементов. И учитывая это, очевидно, что нужно уделять одинаковое внимание каждому аспекту: от картин, которые вы повесите в зале, до кухонной плиты, и даже ножа, которым повар будет нарезать овощи для вашего очередного клиента!

ВОЗМОЖНО ВАС ЭТО ЗАИНТЕРЕСУЕТ