Уютный дом, мебель, ремонт

Если верить данным социологических исследований, то необходимым минимумом для любой семьи являются три сковородки.   Не так много, скажете вы? Да, не так много, тем более что проблемы с тем, где купить сковороду, давно не существует, а от качества посуды зависит вкус пищи и здоровье людей и хорошая атмосфера в доме. Современный рынок богат предложениями кухонной посуды: керамическая, тефлоновая или вок сковорода – купить их не составит труда.

Из чугунной посуды, которая пока так и не имеет аналогов в другом металле, на нашей кухне остаётся  вок-сковорода. Эта обычная для китайцев сковородка некоторым хозяйкам кажется экзотической, но обойтись без неё бывает сложно. Дело в том, что вок мгновенно нагревается благодаря конусной форме, поэтому даже масло рекомендуется использовать только высокотемпературное – кукурузное, к примеру. Да и  нужно его при жарке намного меньше, чем для обычной сковороды. Можно сказать, что эта сковорода – для диетической пищи. Если нужна вок сковорода, купить можно и электрическую, которая работает в нескольких температурных  режимах и оснащена нагревательными элементами.

Критерии по выбору вок-сковороды просты: дно должно быть плоским снаружи и округлым внутри, сковорода должна быть чугунной – этот металл обладает наибольшей теплопроводностью.

Но вок – это, пожалуй единственный случай, когда предпочтение нужно отдать чугуну, а не керамике. И то потому, что где купить сковороду вок из керамики? Их не производят.

В остальных же случаях надо задумываться только над тем, где купить керамическую сковороду, которая давно стала фаворитом, обогнав и чугун, и тефлон. То, что заслуженно стала – сомнений не вызывает.

• 
  
• Керамическая сковорода безопасна для здоровья. Тефлоновая, к примеру, при малейшем повреждении покрытия начинает выделять вредные вещества.
• 
  
• Керамика служит долго. На её свойствах не отражаются мелкие царапины, она не стирается так, как тефлоновое покрытие.
• 
  
• Керамическая сковорода не требует масла для жарки. Достаточно лишь подготовить сковороду: налить немного масла и прокалить.
• 
  
• Мыть керамическую сковороду просто – даже в посудомоечной машине. После готовки её бывает достаточно протереть мягкой губкой.
• 
  
• Приятно радует разнообразие цветов, в которых выполнены керамические сковородки.
• 
  

Единственный недостаток керамики – она не любит сильных ударов. Но и другие материалы тоже переносят их плохо.  Так что если быть аккуратным – керамика прослужит очень долго, ищите - где купить керамическую сковороду и радуйтесь покупке.